Як довго варити кукурудзяні качани?
Як варити кукурудзу у каструлі Очистіть свіжі качани від лушпиння. Покладіть їх у каструлю з підсоленою водою і доведіть до кипіння. Варіть до бажаного рівня м'якості: близько 15 хвилин.
Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була м'якою та соковитою?
Початки добре замочити у холодній воді на годину, тоді вони стануть максимально м'якими. Якщо кукурудза перестигла, то у воду можна додати молоко у співвідношенні 1:1 і залишити на три-чотири години. З дуже молодою кукурудзою такі маніпуляції не потрібні, вона і так чудово звариться.
Як зрозуміти, що кукурудза в качанах зварилася?
Відварюйте кукурудзу на середньому вогні приблизно 8-10 хвилин. Перевірте готовність, проткнувши одну з крупинок вилкою. Вона має бути м'якою і легко проколюватися. Після приготування слід витягнути кукурудзу з окропу і дати їй трохи охолонути перед тим, як подавати на стіл.
Чому кукурудзу варять 2:00?
Вважається, що підсумковий смак буде більш насиченим. Варити кукурудзу необхідно досить довго, від 40 хвилин до 2 годин. Конкретний час залежить від сорту та ступеня зрілості. Готовність можна перевірити, спробувавши окреме зернятко на смак.