Для чого ножі з зубчиками?
Зубчастий ніж відмінно справляється з нарізанням хліба, а також з акуратним розрізанням кондитерських виробів та соковитих фруктів та овочей. Зубчасте лезо дозволяє пиляти продукт ножем, не завдаючи на нього великого тиску.
Який ніж для чого призначений?
Існує 2 види тесаків: ножі для м'яса, призначені для оброблення сирого м'яса, та ножі для овочів з більш тонким лезом, які краще підходять для нарізування овочів та риби.
Який ніж для м’яса?
Кухарський ніж (ніж шеф-кухаря) Він є незамінним інструментом на кухні. Кухарський ніж добре підходить для оброблення м'ясних продуктів, шаткування зелені, нарізки овочів. З його допомогою можна навіть відбивати м'ясо, якщо користуватися обухом.
Що означає гострий ніж?
Якщо ніж злегка зачепиться або прилипне до нігтя, він вважається гострим.
Окулірувальний ніж (форма позначена цифрою 2) застосовується для робіт з окулірування, вічкування (нім. oculieren < лат.
Для чого застосовуються садові ножі Інструмент потрібний для того, щоб прищеплювати дерева та кущі. Садові ножі легко створюють розріз у стовбурі рослини та не …
Окулірувальний ніж має опукле лезо з гострим кінцем та виступом біля основи. Ніж садовий вигнутий прищеплює однією брунькою із тонким шаром деревини культурног …