На що можна замінити кінзу?
Наприклад, як альтернатива, у тому числі для сушеної кінзи, може виступити рівнозначна кількість петрушки, естрагону (тархуну), кропу або їх поєднання. Однак треба розуміти, що ці трави не зможуть стати повноцінною заміною кінзи, бо їхній смак все одно м'якший.
Що можна використовувати замість кінзи у гуакамоле?
Замінник кінзи в гуакамолі Щоб отримати той же результат без кінзи, використовуйте комбінацію кмину, петрушки, коріандру та лайма . Кмин забезпечує більш пікантний смак, а петрушка надає гуакамоле землістості кінзи, тоді як коріандр та лайм надають живого, цитрусового смаку.
Яку зелень кладуть у гуакамолі?
Нарізаємо зелену цибулю, петрушку, чилі перець, з'єднуємо все, додаємо кунжут. У ступці подрібнюємо кумін та орегано.
Чим можна замінити кінзу у сальсі?
Також замість кінзи можна використовувати сік лимона чи лайма у невеликій кількості.