Коли копати часник ярий?
Ранньостиглі сорти часнику готові до збирання через 85-95 днів після появи паростків, а пізньостиглі — через 100-110 днів. Озимий часник, який садять восени, в Україні викопують від середини липня до початку серпня. Ярий часник, посаджений весною, викопують у другій половині серпня — в середині вересня.
Як обрізати часник для зберігання?
Досить залишити шийку довжиною всього в 2-3 см, а корінці підрізати до 3-5 мм. Оброблені часникові головки добре зберігаються в трилітрових скляних банках під капроновою кришкою, в темному місці при кімнатній температурі.
Як сушити часник після викупу?
Влітку можна так висушити часник на сонці. Або в тіні на відкритому повітрі, в спекотному і добре провітрюваному місці, наприклад, на горищі. Розрізані часточки розкладають на тканині або щільному папері та сушать до крихкості.
Як відрізнити зимовий часник від ярого?
Експерти розповіли, як визначити озимий часник Цибулини озимого часнику вкриває щільна оболонка, яка у разі морозів покликана захистити його від перемерзання. Літній не готується до холодів, тому й шкірка буде тоненькою. У ярого часнику «паличка» посередині невелика і м'яка. Зимовий пеньок щільний як олівець.
Викопавши часник, розкладіть його в тіні, в добре провітрюваному місці, не очищаючи з головок грунт, що налип, і не зрізаючи надземну частину.
Коли прибирати ярий часник і як його зберігати, щоб він не втратив ні смакових, ні ароматичних якостей., про це розповім в даному відео.
Підживлення: при появі листя і ще раз через два тижні ґрунт удобрюють азотом: трав’яним настоєм, розчином коров’яку (1:10) або пташиного посліду …