Як зберегти свіжі помідори, щоб вони не зіпсувалися?
Оптимальна температура для зберігання томатів – +12…15℃. Верхня межа – +20℃. У умовах термін зберігання томату середньої зрілості складе 3-7 днів. Повністю встигли плоди довго зберігати не вийде в будь-якому випадку, бажано з'їсти їх або законсервувати протягом 1-2 днів.
Як зберегти дуже багато помідорів?
Найпростіший спосіб зберегти помідори. заморозити їх . Їх не потрібно бланшувати, не потрібно очищати від шкірки.
Як зберегти свіжі помідори надовго?
Оптимально організувати зберігання у приміщенні, де температура варіюється від 12°С до 20°С. Найкраще для цього підійде прохолодний балкон або спеціальна комора. Рекомендується зберігати томати далеко від сонячних променів, оскільки зайве світло може змінити структуру та смак овочів.
Як збільшити термін зберігання помідорів?
Зберігання в холодильнику та льоху Для збільшення терміну безпеки рекомендується кожен помідор обернути пергаментним папером. Можна їх скласти в ящик або контейнер пошарово, відокремивши один шар від іншого папером, але в такому випадку продукти стикаються між собою, передаючи вологу, що знизить час зберігання.