Скільки часу варити тушонку з курки в каструлі?
Домашня тушонка з курки у скляних банках на зиму. Курка обробляється на невеликі шматочки, до неї додається сухий часник, перець, лавровий лист, приправа для курки та цибуля. Потім все розкладається по банкам, прикривається кришками, встановлюється в каструлю та вариться 4 години.
Скільки варити курячі тушонки?
Приготування Обмити четвертину задню, висушити паперовим рушником і поставити варити в каструлі. Додати цілі зубчики часнику, цілу цибулину, сіль і перець. Варити 2-2,5 години на повільному вогні.
Скільки годин тушиться тушонка?
Закрити банки, опустити їх в каструлю, залити холодною водою доверху. Довести до кипіння, після цього зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити тушонку 4-5 годин. Слідкуйте, щоб вода повністю покривала банки – при необхідності доливайте окріп.
Скільки солі на півлітрову банку курячої тушонки?
Сіль — з розрахунку чайна ложка (5 г) на півлітрову баночку. На 750 г — 1,5 чайних ложок солі. Потім кладемо по 1 лавровому листку, чорний перець — 3-4 горошини. М'ясо нарізати на шматочки розміром, як сірникова коробка, і щільно викладати в банки.
Тушонка з курки.Готується швидко і не складно. Дуже смачна. Довго зберігається. інгредієнти м'ясо куряче – 1900 – 2кг сіль – 2ст.л перець …
Курка розрізається на невеликі шматочки і щільно розкладається банками. Потім у кожну банку додається сіль, лавровий лист та чорний перець …
У цьому відео ми розкажемо вам про кожен етап процесу приготування тушонки курячої: від вибору якісних інгредієнтів до запечення в банках.