Як правильно топити вершкове масло?
Вершкове масло відрізняється низькою точкою димлення, а тому дуже важливо, якщо ви вирішили використовувати плиту, топити його на слабкому вогні. Шматочки масла потрібно покласти до каструлі та варити на маленькому вогні, поки воно не розтопиться. Не забувайте періодично помішувати продукт дерев'яною ложкою.
Скільки часу топити масло?
Масло кладемо в кастрюлю з товстим дном та розтоплюємо на середньому вогні. Як тільки масло закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, коли на поверхні масла утворилася пінка збираємо її ложкою. Поверхня масла має бути чистою та золотою. Топити масло потрібно мінімум 30хвилин, поки на дні не утвориться коричневий осад.
Чому не можна жарити на вершковому маслі?
А ось зі смаженням на рослинній олії треба бути обережними. Оскільки за високих температур рослинна олія окислюється і в ній з'являються канцерогенні речовини, що негативно впливає на рівень холестерину в крові, збільшуючи кількість холестеринових клітин.
Як можна розм якшити вершкове масло?
Як швидко розм'якшити заморожене вершкове масло Склянкою потрібно накрити холодний кубик – незабаром масло достатньо розм'якшиться, щоб мазати по тосту. Найпростіший спосіб пом'якшити великий шматок масла – залишити його на кухонному столі або близько до батареї на годину.
Топлене масло, яке є супер-корисним і супер-дорогим у магазинах! Ми приготуємо його вдома без проблем!
… МАСЛО ГХІ (топлене масло) Масло потрібно брати хорошої якості … Із 500 грамів вершкового масла у мене вийшло 350 грамів топленого масла.
топим масло на зиму і закриваємо а банки топлене масло дуже смачне для співпраці [email protected] Я в Інстаграм / lyba_kobylyanska …