Як пилок перетворюється на мед?
🐝 Якщо з нектару бджоли роблять мед, то з квіткового пилку отримується перга. Прилітаючи у вулик, бджола приносить на задніх лапках кульки квіткового пилку (бджолине обніжжя). Бджоли утрамбовують пилок у стільники і заливають медом.
Як пчоли роблять мед?
В процесі передачі в нектар додаються ферменти зі слини цих комах, ферментуватися який змушують мед почати, видозмінюючись-ось як бджола робить мед. Кожна робоча бджілка у вулику відригує невеликі порції нектару зі свого зобика на хоботок, просушуючи його, і втягує назад.
Як зберігати стільниковий мед?
☑️ Якщо стільники плануєте зʼїсти протягом місяця, то можна зберігати при кімнатній температурі у щільно закритій тарі. ☑️ Якщо замовили багато, то частину краще прибрати у прохолодне місце. Можна і в холодильник, якщо тара герметична і не проникне волога.
Як можна процідити мед?
Як процідити мед і отримати чистий, готовий до вживання продукт? Зробити це простіше за все за допомогою попереднього фільтрування, використовуючи спеціальне сито. Ситечко можна закріпити на крані медогонки і очищати мед безпосередньо в процесі його відкачування.
Валерій Дмитрович, професор кафедри конярства та бджільництва, поділився технологією переробки стільників, та способів, якими можна зміцнити …See more
Процес перетворення нектару в мед, пов’язаний з діяльністю ферментів, що містяться в секреті глоткових залоз та в медовому зобикові. Бджола …See more
Перевірка стільників. Бджоляр відкриває вулик і дивиться, чи запечатані комірки – це знак, що мед готовий. Виймання рамок. Використовуючи димар …See more
Бджоли утрамбовують пилок у стільники і заливають медом. Під впливом меду і ферментів бджіл пилок починає ферментуватися, (кваситися, як капуста) …See more
3. Заливка: Залий усе спиртним (1 ,5л 45%) так, щоб повністю покривало груші. Закрий банку щільною кришкою. 4. Настоювання: Постав у темне …See more