Як довго тушкується заморожений фарширований перець?
Заморожені перці викласти в глибокий посуд (або мультиварку) і гасити на повільному вогні 30-35 хвилин з додаванням невеликої кількості води (приблизно 1,5 л на 1 кг продукту). При гасінні рекомендується додати томатну пасту, дрібно нарізану цибулю, що пасерує, і моркву. Посолити і поперчити до смаку.
Скільки тушкують перці за часом?
В ідеалі вода має повністю покрити перець. Тушимо фаршировані перці біля 60 хвилин на слабкому вогні.
Скільки хвилин гасити болгарський перець?
Гасити під кришкою до готовності чи бажаної м'якості. Це займе приблизно 10 хвилин. Солодкий перець, тушкований із помідорами, можна подавати до столу, посипавши зеленню кропу або петрушки. Приємного апетиту!
Як зрозуміти, що перці готові?
Перевірка готовності: Щоб переконатися, що перці та начинка готові, акуратно проткніть перець вилкою або ножем. Якщо він легко проколюється, а гаряча начинка, страва готова.