Скільки дріжджів потрібно на 20 літрів браги?
Але в середньому це не більше ніж 200 грамів дріжджів на 20 літрів браги (Часто досить і 100 грамів – все одно вони самі діляться непогано).
Скільки сирих дріжджів на 10 літрів браги?
Скільки дріжджів треба на брагу? Пресовані хлібопекарські дріжджі беремо з розрахунку 50 грамів на 1 кг цукру. Так як вгадати із цукристістю фруктової браги дуже складно, я просто беру 50 г дріжджів на 10 літрів об'єму браги + 50 г на кожен кілограм доданого цукру.
Як розвести сирі дріжджі для браги?
Дріжджі мають бути кімнатної температури. У чисту продезінфіковану ємність налийте воду з розрахунку 10 мл води на 1 г дріжджів (10 г дріжджів — 100 мл води), температура води 30-35°C. Висипте дріжджі на поверхню води, уникаючи утворення великих грудок. Через 15 хвилин|мінути| перемішайте.
У яких пропорціях ставити брагу?
Це брага з цукру. На 1 кг цукру вам знадобиться 4-5 л. теплої води та 100 г. пресованих дріжджів (сухих дріжджів у 5 разів менше, приблизно 20 г).