Що краще пасує до червоного вина?
Червоне вино Сухе — чудово поєднується з твердими сирами, птицею, м'ясом, кріплене — з морепродуктами та грибами. Перші страви, солодощі, м'які сири не підходять. Напівсухе — подається до овочевих страв, м'яса, молодих твердих сирів. Сухофрукти, жирні страви, в'ялена риба виключаються.
Яка закуска підходить до вина?
Морепродукти — креветки, мідії, омари — підійдуть до усіх білих вин. До білого вина підійдуть ніжні несолоні сири, наприклад, козячі. Також відмінно смакуватимуть м'які моцарелла, рікотта з вираженим вершковим смаком. До сухого білого підійдуть тверді сири — емменталь, чеддер, пармезан, пекоріно.
Що їсти з рожевим вином?
Білі та рожеві вина – більш дорогі та з виразним смаком – доповнюють смак тушкованої, смаженої або копченої риби. Ви також можете спробувати поєднувати білі вина з темним м'ясом: ніжним, злегка пряним і тушкованим, поданим із легким соусом. Червоне вино поєднується з будь-якими досить ароматними стравами.
Що п’ють з червоним вином?
З червоним вином чудово поєднуватися будуть страви з червоного м'яса: різні стейки, реберця, страви з дичини, різні види хамона і копченостей. Рожеве вино є своєрідним компромісом і найкраще поєднується з червоними і білими стравами (тунець і лосось, білі сорти м'яса, птиця і телятина).
Салати чудово підкреслять свіжість та легкість білого. Капуста, рукола, спаржа, цукіні — всі вони можуть стати найкращими друзями білого вина.
Біле напівсолодке вино найкраще закушувати твердими сирами й негострими ковбасами. Борошняні десерти та фрукти теж розкриють смак напою, відмін …
Як правильно закушувати різні види алкоголю · Свіжі фрукти · Фруктове фондю · Морепродукти · Шоколад · Секрет · Легкі закуски, такі як крекери з сиром …
З терпкими винами краще смакуватиме яловичий стейк. Вина з кислинкою гарно доповнить тушкована телятина. Дами для вина вибирають легку закуску – фрукти …
Чому червоне вино корисніше? Відомо, що воно містить більше поліфенолів, які мають потенційні антиоксидантні та протизапальні властивості. У …