Якщо надходження білка значно перевищує норму, залози внутрішньої секреції працюють з великою напругою, підвищується нервова збудливість, страждають печінка, нирки, суглоби, порушується обмін речовин. Зазвичай з надмірним споживанням білка пов'язують два захворювання: сечокам'яну хворобу та подагру.
Добова норма споживання білка звичайної людини має бути 1 – 1.5 г на 1 кг маси тіла. Для бажаючих наростити м'язові волокна необхідно вживати 2-3г протеїну на 1 кг ваги.. Наприклад, якщо маса тіла 80 кг, то добова норма для спортсмена – від 160г на добу.
Надлишок білків провокує посилену роботу нирок, необхідну виведення продуктів їх розпаду. Надлишок білків і нестача клітковини – прямий шлях до проблем зі шлунком з усіма витікаючими: здуття, тяжкість, діарея, печія та інше з ними.
Перелічимо основні проблеми, які можна отримати при надлишку білка в раціоні.
- Зневоднення.
- Зниження розумової активності.
- Збільшення кількості жиру.
- Втома …
- Порушення роботи ШКТ.
- Неприємний запах з рота.
- Сечокам'яна хвороба
на день, то вистачає трохи більше ніж на місяць, а якщо приймати дозу, що рекомендується, в 30 гр на день, то вистачить аж на 2,5 місяця.
Симптоми надлишку білка:
- дискомфорт у шлунку та печія,
- діарея,
- нудота,
- постійне почуття спраги,
- головний біль,
- втома та дратівливість.
Скільки стандартна добова норма протеїну розраховується, виходячи з маси людини: на кожний кілограм – по 0,8 грам. Тобто якщо людина важить 70 кілограм, щодня їй потрібно отримувати по 56 грам білка.
І хоча потреби в білку у кожної людини різні, я б не радив вживати більше одного протеїнового коктейлю на день , щоб забезпечити надходження до раціону інших макро- та мікроелементів», — рекомендує Хагенсік.