Що відбувається із глиною у воді?
Якщо глина обпалена, то зі шматочком нічого не станеться. Але якщо залишити його на дуже довгий термін у воді, то він почне вбирати воду і стане вологим. Вода – найпоширеніший розчинник у природі. Вона може розчинити у собі як глину, а й інші речовини.
Що глина робить із водою?
(1) Гідратація відбувається, коли глиняні пакети вбирають воду та набухають . (2) Дисперсія (або дезагрегація) призводить до того, що пластинки глини розпадаються і розсіюються у воді через втрату сил тяжіння, оскільки вода відсуває пластинки далі один від одного.
Навіщо замочують глину у воді?
Якщо глиняний горщик не покритий глазур'ю, перед використанням його можна замочити у холодній воді на 15 хвилин. Червона глина вбере воду і страву, яку ви готуватимете, вийде дуже соковитим. Якщо ж глиняний горщик, казан або інший глиняний посуд покритий глазур'ю, замочувати у воді його не потрібно.
Скільки потрібно тримати глину у воді?
Прийнятою формулою для розрахунку часу варіння виробу вважається: 1 хвилина = 1 мм виробу + 3 хвилини. Наприклад, для виробу, товщина якого 1 см час варіння становитиме 13 хвилин.