Що краще курка чи індичка?
Втім, науковці зазначають, що м'ясо індички все ж трохи корисніше, ніж курятина, а все за рахунок більшої кількості білка та холіну – речовини, яка життєво необхідна для гарної пам'яті та здоров'я мозку. Експерти рекомендують смажити індичку на грилі, щоб отримати від м'яса максимальну користь для свого організму.
Яка частина курки найкорисніша?
Лікарі зазначають, що в курячому м'ясі міститься величезна кількість вітамінів: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9. Найкориснішою частиною курячої тушки буде біле м'ясо грудки, яке практично не містить жирів, цукрів та крохмалю. Тому глікемічний індекс цього продукту дорівнює нулю.
Що калорійніше індичка чи курка?
Давайте порівняємо! М'ясо і курки, і індички не дуже калорійне, але індичка — більш дієтична, якщо говорити про м'ясо зі шкірою: 144 ккал проти 214 ккал у курки зі шкірою. Якщо ж ви візьмете філе без шкіри, то отримаєте приблизно однакову калорійність: 113 ккал у курки, 115 ккал в індички, інформує Ukr.
Де більше білку в курці чи індичці?
За вміст білка м'ясо курки та індички не змагаються між собою, адже мають приблизно однакову його кількість: на 100 г — 21 г в курятині та 24 г в індичці.
Також індичка краще вписується в основні принципи дієт через низький вміст жиру. В її грудці міститься 0,7 г жиру, а ось в курячій — аж 2,6 г. Однак слід запам’ …
М’ясо і курки, і індички не дуже калорійне, але індичка — більш дієтична, якщо говорити про м’ясо зі шкірою: 144 ккал проти 214 ккал у курки зі …
У курячої грудки показник 0,93, а у грудки індички – 0,91, що робить курятину кориснішою. Втім, науковці зазначають, що м’ясо індички все ж тро …