Чем полезна рыба вомер?
Кроме причудливого внешнего вида и необычных свойств кожи, вомер может похвастаться ценным составом: жирные омега-3 кислоты, минералы, витамины. Однако примечательна рыба сочетанием низкой жировой массы и большим количеством легкоусвояемого белка.
Какая на вкус рыба вомер?
Вомер холодного копчения – это представитель семейства ставридовых, обитающий в океане. Он обладает необычным внешними видом и ярким вкусом, его мясо нежное не волокнистое , не жирное с копченым послевкусием. Будет прекрасным дополнением к варёному картофелю, или бокалу пива.
В каком море водится рыба вомер?
Живет вомер в водах Атлантического и Тихого океана, плавает стайками либо возле дна, либо в толще воды. Название «рыба-луна» или «селена» (что тоже означает луну) дали ему за практически круглую форму и серебристо-голубой окрас тела.
Где ловят рыбу вомер?
Промысел вомера осуществляется в основном у берегов Эквадора и Перу тралами и неводами. Наибольшее промысловое значение имеет перуанская селена. Атлантические вомеры служат объектом спортивной рыбалки.
Внешний вид вомера · Некоторые представители вида достигают длины 60 см. Но в среднем особи не больше 20—30 см. · Тело очень высокое, сильно сжато с боков. Нет …
Вомер – необычная плоская рыба с достаточно устрашающим внешним видом. Проживает в тихоокеанских водах и ведет преимущественно ночной образ жизни.
Вялено-копчёный вомер — это изысканный рыбный снек с насыщенным копчёным вкусом и великолепным ароматом. Благодаря деликатному процессу вяления и копчения, …