Що потрібно, щоб квашена капуста була хрусткою?
Для хрусткої текстури слід обирати осінні сорти капусти, які містять більше цукрів. Крім того, важливо підтримувати правильну температуру — близько 18-22°C протягом перших кількох днів. Після початку активного бродіння капусту слід зберігати в прохолодному місці.’);}],[{id:’5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__38′},function(){window.jsl.dh(‘5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__38′,’
Скільки потрібно солі на трилітрову банку?
Обсяг цих компонентів відрізняється у кожної господині, тому орієнтуватимемося на середні значення. На трилітрову банку достатньо додати 60 грамів солі. Якщо вимірювати цю кількість ложками, вона трохи перевищує 2 столові ложки. У той же час моркви знадобиться близько 150 г, або два плоди середнього розміру.’);}],[{id:’5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__41′},function(){window.jsl.dh(‘5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__41′,’
Скільки солі на 1 кг капусти для квашення?
Кількість солі розраховується на кілограм овочів. В ідеалі дотримуватись витрати 25 г солі (це одна столова ложка без гірки) на 1 кг капусти. Якщо розраховувати кількість солі на трилітрову банку, потрібно приблизно 2-3 кг капусти і 2-3 столові ложки солі.’);}],[{id:’5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__44′},function(){window.jsl.dh(‘5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__44′,’
Скільки цукру давати для квашення капусти?
Рецепт квашеної капусти в розсолі Капуста білокачанна — 2,5 кг. Вода — 1,5 л Цукор — 1 ст. л.’);}],[{id:’5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__47′},function(){window.jsl.dh(‘5-5vaKTHG5_ui-gPvqbSsAg__47′,’
Прості рецепти на кожен день: Рецепт квашеної капусти. Інгредієнти для квашеної капусти: Капуста – 3 шт. Морква – 4 шт. Сіль за смаком 00:00 …
Інгредієнти на одну 3-х літрову банку: капуста 1 кг 600 гр, морква 1 середня (100 гр), 1 л кип’яченої води, 2 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру. Відео …
#капуста Пропоную рецепт квашеної капусти у банках! Це дуже зручно, бо таку капусту легко зберігати і можна транспортувати.