Як використовувати щавель?
Щавель використовують для приготування таких страв:
- щавельний суп, борщ з щавлем
- салат зі щавлем, щавлевий салат з яйцем і огірком
- щавлеві пиріжки, пиріжки з щавлем і сиром
- щавлевий компот, щавлевий кисіль
Чому не можна їсти щавель?
Чим шкідливий щавель Щавель не можна вживати довгий час. Щавлева кислота накопичується в організмі, викликає порушення обміну мінеральних речовин і негативно впливає на сечовидільну систему. Щавель не можна їсти при гастриті, панкреатиті, хворобах нирок і сечової системи. Цю зелень не можна давати дітям до 5 років.
Куди можна додавати щавель?
Щавель (201)
- Салат зі щавелю …
- Тарт з щавлем та зеленню …
- Зелений борщ зі щавелем та філе міньйон 😋 …
- Король сезону: зелений борщ з щавлем …
- Салат із щавлем (томатами і сирним попкорном) …
- 🔸Сирники зі щавелем 🌱 і сухим молоком 🔸 …
- Мафіни на молоці зі щавелем, кропивою і лимонною цедрою з пелюстками мигдалю 🌿
Що лікує щавель?
Щавель поліпшує роботу печінки й утворення жовчі, стимулює діяльність кишківника. Відвар листя використовують як протиотруту при деяких отруєннях, а відвар із корінців – при проносах, болях у попереку, ревматизмі. Щавель рекомендують від колітів, ентероколітів, інших захворювань шлунково-кишкового тракту, геморою.
Листя щавлю багате вітамінами, мінералами, андиоксидантами та іншими поживними речовинами, які позитивно впливають на організм. Споживати його краще сирим. Детальніше про користь щавлю – у матеріалі.
Щавель допомагає задовольнити потребу у вітамінах, покращує стан судин і згортання крові, стимулює вироблення жовчі, корисний для зору.
Його листя використовується для примочок при забитих місцях, а чай із щавлю допомагає при болях у животі. Щавель містить органічні кислоти, які …
Особливе місце щавлю відведене в народній медицині: його застосовують як кровотворний і кровоспинний, як антисептичний і жовчогінний засіб.
Використання щавлю у медицині Вживання цієї рослини допомагає зменшити набряклість, покращити травлення, служить профілактикою запору. Навесні …