Яка начинка найкраще підходить для шоколадного торта?
Вершковий ванільний крем Темний та світлий, гіркий та солодкий, м'який та насичений. Ми любимо поєднувати ніжний шоколадний торт та повітряний ванільний вершковий крем.
Чим просочити коржі шоколадного торта?
Просочення для шоколадного бісквіту: 10 варіантів зробити випічку соковитою та доповнити смак
- Універсальна
- Кавова
- Шоколадна
- Молочна
- З коньяком чи лікером
- Цитрусова
- Вишнева
- Какао з олією
Що потрібно для шоколадного крему для торта?
Інгредієнти для шоколадного заварного крему:
- Борошно – 2.5 ст. л. без гірки;
- Цукор – 4 ст. л. без гірки;
- Какао-порошок – 4 ст. л. з гіркою;
- Ванільний цукор – 1 ч. л.;
- Сіль – до смаку;
- Молоко холодне – 1,5 ст. до краю;
- Куряче яйце – 1 шт.;
- Вершкове масло – 3 1/3 ст. л.
Які інгредієнти потрібно для шоколадного бісквіту?
Інгредієнти для бісквіту:
- Яйця – 2 шт;
- Борошно – 2 склянки;
- Цукор – 2 склянки;
- Сода – 1,5 ч. л;
- Розпушувач для тесту – 1,5 ч. л;
- Молоко – 1 склянка;
- Олія – 0,5 склянки;
- Ванільний цукор – 1 пакетик;