Можно ли прорастить перловую крупу?
Перловка — это зерно ячменя, отшлифованное и очищенное от кожицы. Зародыш в таком зерне нарушается и прорастать оно не должно.
В чем разница между ячневой и перловой крупой?
Чем ячневая крупа отличается от перловой? Перловая крупа – это очищенные и отполированные зерна ячменя самого высокого качества. Ячневую же крупу изготавливают путем дробления ячменного зерна, без шлифования и полирования, за счет этого в ней гораздо больше клетчатки.
Как увеличивается перловка?
Не забывайте учитывать, что объем перловки во время варки увеличивается примерно в 5-6 раз. Именно поэтому готовьте крупу в просторной кастрюле. Сливочное масло и соль добавьте в самом конце приготовления.
во сколько раз увеличивается перловка после варки?
Следует учитывать, что при варке прямо в пакетиках, которые кладутся в кипяток и готовятся в течение 45 минут, перловки становится больше в 5-6 раз. Так что получается полновесная порция вкусной и полезной каши.
Вдруг вздумалось мне попробовать прорастить перловку. Т.е. зёрна ячменя, с которых содрали шкуру, так сказать. Эксперимент показал, что из горсти всего лишь …
Перловка дуже дешева. 1 кг перловки в Україні коштує 3-5 грн. Проростає дуже швидко. Спочатку промиваємо кілька разів зерна перловки водою… Перейти · Рецепт …
Рис для ризотто, насколько я понимаю, обычно не моют и не вымачивают, чтобы не вымывать крахмал, необходимый для этого блюда. А что делать с …