Чи можна їсти консервовані сардини?
Сардини є дуже корисним продуктом для споживання. Сардини мають не тільки чудовий смак, їх м'ясо також багате білком і ненасиченими жирами. Їх вилов і переробка мало впливає на довкілля.
Чи безпечно їсти сардини з банки?
Ви можете їсти їх прямо з банки посипавши зверху цибулею або перцем, або додавши приправи, такі як гірчиця, майонез або гострий соус. Зазвичай голови видаляються, але ви будете їсти шкіру та кістки. Насправді саме в цьому і полягає деяка користь для здоров'я.
Чим небезпечні сардини?
Сардіна часто є причиною розвитку алергічної реакції, яка може бути обумовлена не тільки вживанням в їжу м'яса риби, але й вдиханням пари при її приготуванні, зіткненням зі шкірою або слизовими оболонками. Причиною алергії є білок парвальбумін, який міститься у м'ясі будь-якої риби.
Чи можна їсти рибу в консервах?
«Краще їсти консервовану рибу в тому вигляді, в якому вона знаходиться в банку або поєднувати її з овочами, зеленню. Продукт – прекрасний додаток до салатів і круп, наприклад, гречки.