Як краще вживати кіноа?
Кіноа – універсальний продукт, який можна використовувати як гарнір, додавати до супів, салатів, котлет, тефтелей, випічки. Вона добре поєднується з овочами, квасолею, іншими зерновими культурами та може слугувати паніровкою.
Скільки кіноа можна їсти в день?
Так, адже вона навіть корисна для тих, хто худне. Проте, як і будь-які інші крупи, її кількість на день слід обмежувати через високий вміст вуглеводів і калорійність кіноа. Бажано, їсти до 100-150 г сухої крупи на день. В крупи фактично немає протипоказань, якщо її їсти в міру.
Кому не можна їсти кіноа?
Через великий вміст білка обмежити вживання людям з подагрою. Через жовчогінний ефект не варто вживати при жовчнокам'яній хворобі (може викликати рух каменів та закупорку жовчних проток). Також не варто вживати мамам і дітям, що годують, до 2 років через досить насичений склад і сапоніни, що містяться в оболонці.
Чому гірчить кіноа?
Поради щодо приготування кіноа Проте деяким людям це насіння не смакує, оскільки вони відчувають його гіркоту. Гіркий присмак дають сапоніни, які діють як природні пестициди та відлякують комах.
Поснідайте ніжним кіноа на молоці і додайте мед або кленовий сироп, банан або інші фрукти. Це заряд енергії на весь день.
Вам буде потрібно: … Кіноа попередньо замочити в холодній воді на 1-2 години. Після цього промити. Якщо цього не зробити, квиноа буде гірчити …
Зерна кіноа вживають як у цілому вигляді, так і молотом (у вигляді борошна). … Зварену кіноа можна подавати як гарнір до м’яса або риби або додати в овочевий …