Чи можна їсти м'який помідор?
Уникайте пошкоджених або занадто м'яких томатів. Такий помідор підійде для приготування соусу, супу чи рагу. Не потрібно мити томати, оскільки залишки рідини можуть спровокувати появою плісняви.
Чи можна їсти помідори, якщо вони м'які?
Перестиглі помідори будуть м'якими по всій поверхні і їх буде складніше акуратно розрізати. Тим не менш, вони все ще абсолютно безпечні та смачні для їжі !
Чому помідори дуже м'які?
Злегка м'яка поверхня – ознака зрілості, а дуже м'які ділянки можуть вказувати на перезрілість. Шкірка: уникайте помідорів з тріщинами, плямами, вм'ятинами або ознаками псування. Розмір: вибирайте помідори залежно від потреб. Чері підійдуть для салатів, великі сорти – для соусів чи запікання.
Чи можна використовувати м'які помідори?
Перестиглі помідори стають дуже м'якими, шкірка тріскається і плоди починають псуватися. З них не зробиш свіжий салат. Такі томати можна викинути, а можна використовувати з кулінарною метою.