Что можно заготовить из баклажан на зиму?
10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму
- Целые маринованные баклажаны на зиму …
- Острые жареные баклажаны с луком …
- Баклажаны в томатном соусе …
- Жареные баклажаны с чесноком и зеленью …
- Пряные баклажаны с перцем …
- Баклажаны на зиму как грибы …
- Баклажаны с морковью, перцем и кетчупом …
- Запечённые баклажаны с грецкими орехами
Как сохранить баклажаны в свежем виде на зиму?
Свет крайне негативно действует на баклажаны, поэтому их хранят только в темном месте. Оптимальной для длительного хранения считается температура в диапазоне от 0 до +3°C влажность от 75 до 85%. Такие условия можно создать в подвальном помещении или в погребе.
Какой лучший способ приготовления баклажанов?
Добавьте масло в небольшую миску. Вам понадобится около 2 столовых ложек на фунт баклажанов. Смажьте одну сторону кружочков, затем переверните и смажьте другую сторону. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и очень нежного состояния при прокалывании ножом в центре, поворачивая противни на полпути, около 30 минут .
Как долго надо запекать баклажаны?
Разрежьте каждый пополам, выложите на противень и сбрызните 2 ст. л. оливкового масла. Поставьте противень с баклажанами в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 20-25 минут.
Рецепт: баклажаны – 1,5 кг. перец сладкий – 4 шт. помидоры – 500 гр. чеснок – 50 гр. соль – 2 ст. л. сахар – 2 ст. л. с горкой перец чёрный …
Приготовление: Шаг 1 · Подготовить ингредиенты. Все овощи следует тщательно вымыть. · Шаг 2. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. · Шаг 3. Баклажаны …
Баклажаны = 3 кг · Томатный сок = из 4 кг помидор · Сахар = 200 гр · Уксус = 180 гр · Соль = 1 ст. ложка · Перец молотый = 1 ч. ложка · Чеснок = 10 …