Як отримують соєве м'ясо?
Виробництво продукту здійснюється шляхом відварювання тіста із соєвого шроту (клітковини) та борошна. Отриману масу подрібнюють і висушують, а потім упаковують і поставляють в магазини.
Що за м'ясо у соєвому м'ясі?
Що таке соєве м'ясо Його виробляють із соєвого борошна, яке у свою чергу роблять із макухи, що залишилася при виробництві соєвої олії.. Таке м'ясо рослинного походження допомагає задовольнити потреби у білку та є популярним серед вегетаріанців та веганів, а також підходить для вживання під час посту.
Звідки береться Соя?
Соя – однорічна трав'яниста рослина підродини метеликових, вид роду Соя сімейства Бобові. Існують два джерела походження сої: Австралійський та Південно-Східний Азіатський (китайський), звідки походять всі сорти сої, що вирощуються.
З чого китайці виготовляють соєве м'ясо?
соєвий білок, вода, олія, цукор, перець чилі, кунжут, кмин, сичуаньський перець, сіль, спеції, харчові добавки, харчові ароматизатори.