Чому блю Кюрасао синього кольору?
Потім до фільтрованої настоянки додають цукор і воду, щоб знизити міцність і надати солодкуватий смак. Важливим етапом у створенні Blue Curacao є додавання синього харчового барвника, зазвичай Е133 або "блакитної атлантиди", який надає лікеру його характерний синій відтінок.
Чому Кюрасао забарвлений у синій колір?
Лікер Кюрасао часто використовується в рецептах коктейлів як підсолоджувач. Ми припускаємо, що кольори були винайдені для створення барвника для більш привабливого виду коктейлів , не змінюючи занадто сильно смак коктейлю.
З чого зроблено Blue Curacao?
Неоновий апельсиновий лікер виробляють методом мацерації висушеної апельсинової цедри у нейтральному спирті з водою. Основу, що вийшла, фільтрують, змішують з цукром і забарвлюють натуральними барвниками.
Чим забарвлюють блю Кюрасао?
Найчастіше використовують харчові барвники або досягають гарного відтінку натуральними витяжками з рослин та ягід, наприклад, смородини, бузини або квіток волошки.