Желатин у помідорах


Де найбільше желатину?

Поговоримо про желатин🧑🏻‍🍳 В першу чергу багатьох людей трошки шокує (а може і не трошки), що желатин це продукт тваринного походження. його виготовляють із кісток, хрящів, жил та шкіри. Найбільш розповсюджений свинячий та яловичий, рідше рибний.

Що міститься у помідорах?

Плоди містять велику кількість вітамінів (B1, B2, C, P, PP), провітамін A, цукри (2.1—8.8 %), яблучну та цитринову кислоту та мінеральні речовини. Помідори споживають сирими, вареними, соленими, маринованими; з них виготовляють томатний сік, томат-пюре.

Скільки желатину на літр соку?

Підготуйте желатин. Його потрібно заздалегідь розчинити в склянці води, а потім додати в сироп (10 г желатину на літр соку).

Що робити щоб помідори були солодкі?

Для «цукристості» помідорів рекомендують у період плодоношення підгодувати рослини розчином попелу. На 10 літрів води потрібно склянку попелу. Достатньо полити кожен кущ 0.5 л такого розчину. Щоб помідори не хворіли під час росту бадилля, досвідчені огородники пропонують оприскувати їх таким розчином.

Найсмачніші консервовані помідори на зиму. #консервація #помідори #желатин #маринад #canning #tomatoes #gelatin #marinade Помідори в …
… Помідори з желатином: Маринад на 3 1л банки Оцет 125г Сіль 30г Цукор 50г Вода 875г Желатин 1 пачка (можна більше) Помідори невеликого …
Для консервації помідорів за цим рецептом потрібні цибуля, часник, спеції та, звісно ж, желатин. З’їдаються взимку не лише томати, але й