Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.
Скільки хвилин варити помідори в банках?
На дно великої каструлі викладіть рушник, поставте банку з помідорами, накрийте її металевою кришкою та налийте води в ємність до половини банки. Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні.
Скільки стерилізувати помідори черрі на зиму?
Коли вода закипить, додайте також 50 мл оцту та зніміть каструлю з вогню. Залийте помідори чері гарячим маринадом. Банку викладіть у велику каструлю, накрийте кришкою, каструлю наповніть водою та доведіть воду до кипіння. Стерилізуйте (варіть) банку з помідорами 15 хв з моменту закипання води.
1,5л води ; · 2 столові ложки солі ( 50 грам ) ; · 4 столові ложки цукру ( 120… 130 грам ) ; · 100 мл оцту 9% .
250 гр помідорів чері або коктельних · 1 синя цибулина · 20 гр зелені (петрушка і кріп) · 15 гр оцету · 3 зубчики часнику · щіпка цукру, 2 щіпки солі …
Крок 1. Помийте 600 г помідорів чері. · Крок 2. Приготуйте маринад: у каструлю налийте 400 мл води, додайте 1 ст. · Крок 3. Залийте помідори чері гарячим …