Що робити з зеленим болгарським перцем?
Зелений болгарський перець підходить як для сирих, так і для термічно оброблених страв. Його можна смажити, пекти, запікати, тушкувати, готувати на грилі. Свіжий перець можна нарізати і додавати в зелені салати, подати як закуску до соусів та спредів, нарізати для сальси або викласти на бутерброди.
Кому не можна їсти перець болгарський?
Перець потрібно споживати з великою обережністю людям з гіпотонією, тому що йому властиво знижувати тиск. Обережніше з перцем потрібно бути алергікам, він може спровокувати висипання і навіть труднощі з диханням. Не варто вживати перець людям з індивідуальною нестерпністю до овочів.
Що можна приготувати з солодким перцем?
Що приготувати з солодким перцем
- Фаршировані перці. …
- Супи. …
- Закуска з запеченого перцю. …
- Фахітас – це страва мексиканської кухні, що складається з грильованого м'яса та овочів, які подаються на тортильї. …
- Омлет або яєчня. …
- Лечо. …
- Салат. …
- Консервація.
Як заморожувати болгарський перець на зиму?
Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.
Смачний рецепт заготовки на зиму – лечо з перцю та помідорів. Для приготування потрібно: помідори – 1,2 кг;; перець солодкий – 1 кг;; сіль – 2 …
Як приготувати лечо з помідорів та болгарського перцю на зиму Крок № 1. В першу чергу підготуйте солодкий болгарський перець. Помийте його.
солодкий перець • 1 гостра перчина • баклажанів • помідорів • оцту • олії • моркви • солі • зубців часнику • зелені за бажанням (я дала 7 листочків базиліку).