Що можна зробити з огірків і помідорів?
Салат з огірків і помідорів (44)
- Салат з огірків і помідорів …
- Салат з копченою куркою, помідором і консервованим огірком …
- 🔸 Салат з огірків і помідорів з майонезом і часником на швидкоруч 🔸 …
- Швидкий салат з огірком, помідором і синьою цибулею …
- Салат з мідіями, томатами чері та огірком …
- Салат з бринзою та огірком
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?
Норма — 10 грамів цукру на кілограм огірків. Оцет. У розсіл для маринованих, а не солоних огірків, додають 9% оцет. На літрову банку буде досить півтори столові ложки оцту.
Скільки солі на літр води для соління огірків?
У першому випадку овочі заливають холодною водою, а в другому найчастіше спочатку холодною водою, а потім гарячим настояним розсолом. У нашому випадку ми використовуємо холодний спосіб. Адже найбільше вітамінів зберігається в огірках холодного посолу. Зазвичай на 1 літр води кладуть 50–60 г солі.
Як приготувати маринад для огірків на зиму?
Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів – 6% і 9%, рідше – оцтова есенція. На 1 літр готового маринаду потрібно 2 столові ложки 6% або 1,5 ложки 9% оцту.
НА ПІВТОРАЛІТРОВУ БАНКУ: ПОМІДОРИ. ОГІРКИ. ПЕРЕЦЬ-1шт. ЦИБУЛЯ-1(середня) КРІП- 1зонтік. ЛИСТЯ ВИШНІ-2шт. ЛИСТЯ СМОРОДИНИ-2шт. ЛИСТЯ ХРІНУ.
Крок 1. Огірки та помідори відповідно до обсягу вашої заготовки добре промиваються під проточною водою. Помідори відразу розколюються зубочисткою. Банки …