Яка крупа підходить до грибного супу?
У грибний суп прийнято додавати манку, перловку, пшоно чи рис. Ці види круп поєднуються з будь-якими грибами – і печерицями, і гливами, і будь-якими лісовими.
Що треба для грибного супа?
Грибний суп
- Свіжі або заморожені гриби (будь-які) – 450-500 г
- Картопля – 600 г
- Морква – 150 г
- Цибуля – 150 г
- Лаврові листки – 2-3 шт.
- Сіль, перець – за смаком
Скільки варити шампіньйони в супі?
Печериці помити, нарізати кубиками, та ще раз гарно промити через друшлак. Закинути в каструлю, залити водою, довести до кипіння і варити 15 хв.
Коли кидати сухі гриби в суп?
Спершу відправте гриби на півгодини в миску з водою кімнатної температури. Рідину злийте. Потім потрібно додати теплу воду та залишити ще на 1,5 години. Після цього гриби можна додати у суп.
Смак, консистенція та аромат грибного супу багато в чому залежить від крупи. У грибний суп прийнято додавати манку, перловку, пшоно чи рис. Ці види круп поєднуються з будь-якими грибами – і печерицями, і гливами, і будь-якими лісовими. Найбільшою популярністю, мабуть, користується грибний суп із рисом.
Грибний крем-суп з вершками · Гриби – 250 г. · Вершки – 3 ст. ложки. · Картопля – 2-3 шт. · Цибуля ріпчаста – 1 шт. · Часник – 3 зубчики. · Паприка – …
Поєднання грибів, ніжної перлової крупи та запашних овочів робить його не тільки поживним, а й дуже корисним. На кухні “Ранку Вдома” ми …