Чому спаржа така дорога?
Такі пагони разом з перерослими пускаємо другим сортом, і кілограм уже продаємо не за 350, а за 250 гривень. Хоча смакові й лікувальні якості в них збережені повністю. А чому спаржа дорога? Тому що людство не придумало ще комбайна, який зрізував би пагони рослини під землею.
Що лікує спаржа?
Спаржа містить калій – важливу поживну речовину для підтримки здоров'я серця, кісток, нирок і нервів. Цей стебловий овоч також містить сполуку під назвою аспараптин, яка може допомогти покращити кровообіг і, у свою чергу, може знизити артеріальний тиск.
Як розмножується спаржа?
Вирощують спаржу декількома способами: посівом насіння на розсаду, живцями та поділом куща. Живці зрізають з березня по червень, висаджують у піщаний грунт і вирощують у тепличних умовах до укорінення (близько півтора місяця), після чого пересаджують на постійне місце.
Кому не можна їсти спаржу?
Цей продукт не радять вживати, якщо присутня алергічна реакція на спаржу. А також варто обмежити в раціоні овоч цей продукт, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту, при простатиті, циститі й суглобовому ревматизмі, адже спаржа у цих випадках може викликати загострення.
Для початку відріжте нижню частину пагонів – вона найтвердіша і жувати її не дуже приємно, тому сміливо відрізайте 1,5-2 сантиметри. Спершу відріжте пару см …
Спаржу зазвичай готують на пару цілими стеблами, але за бажанням її можна нарізати шматочками. · Покладіть спаржу на решітку для пароварки та …
Спершу потрібно підготувати спаржу і полити її оливковою олією. З’єднайте панірувальні сухарі, тертий пармезан, сіль і перець. Обваляйте спаржу …
Все про вирощування спаржі в Україні: які гібриди обрати, як правильно посадити та доглядати за рослинами. Павло Булгаков розповідає про …
Готувати спаржу дуже просто, але спочатку потрібно видалити здерев’янілу частину біля основи стебла. Ви можете зробити це за допомогою ножа, але …