Яка найкраща частина курки?
Найкориснішою частиною курки вважається грудка. Вона містить низькокалорійний легкозасвоюваний білок. Крім того, у курячій грудці є комплекс вітамінів – А, С, Е, вітаміни групи В, а також величезна кількість необхідних організму мікроелементів: магній, цинк, марганець, йод, хром, кальцій, калій, залізо та ін.
Яка частина курки найкорисніша?
Лікар-дієтолог Марина Сорокіна розповіла, що найкорисніша частина курки — це біле м'ясо, тобто грудка. «У ній майже немає жиру, цукру, крохмалю та вуглеводів. Тому глікемічний індекс цього продукту дорівнює нулю», – пояснила фахівець.
Якої частини курки краще не їсти?
Коли йдеться про вибір курячого м'яса для бульйону, експерти не рекомендують використовувати такі частини, як хвостик, голову та легені.
Яку частину курки не можна купувати в жодному разі?
Яку частину курятини краще не купувати? Йдеться про курячої шкіри. Саме вона накопичує найбільше шкідливих речовин, включаючи гормони, антибіотики та токсини, які можуть утримуватися в кормі та потрапляти в організм птиці.