Який вихід м’яса з теляти?

Який вихід м’яса з теляти?

Вихід телят становить 92 голови на 100 корів. Головне завдання при відтворенні стада – щорічне отримання від кожної корови і нетеля життєздатного теляти.

Як визначити забійний вихід?

Забійний вихід – це відношення забійної маси туші до приймальної живої маси худоби, виражене в процентах. PDF

Який вихід м’яса з живої свині?

У свинарстві існує наступна орієнтовна схема виходу продукції: від кабана і свині живою вагою 100 кілограмів можна отримати 72-75% продукції: від свині 120-140 кг – 77-80%; понад 180 кг – 80-85%.

Який вихід м’яса з коня?

Забійний вихід у коней вищої вгодованості досягає 65%, вихід м'яса (м'якоті в туші) – 84%, вихід м'яса вищих сортів із задньої третини тулуба – 38%. Забійний вихід визначає співвідношення маси туші з масою голови, кінцівок, внутрішніх органів і шкіри.

У тварин м’ясних порід забійний вихід становить 60 — 72 %, комбінованого напряму продуктивності — 50 — 60 та молочного — 45 — 50 %. Вагове співвідношення різни …
У тварин першої групи (за винятком биків) нижня межа показників повинна бути наступною: І категорія – м’язи розвинені задовільно, форми тулуба …
Ростислав Зубов одна правильна відповідь корови вихід м’яса -47 відсотків , молодняк – 50 відсотків , теплиці – можуть рахувати менше -50 відсотків.
Викладання телятини ; Природа (біла телятина), До 5 місяців, Дуже дорога, біло-рожева м’якоть, без заліза в раціоні, піднята в ручках, обмежений …
При забої живою масою 100 кг довжина туші 96-99 см, маса окосту 10,8 – 11,1 кг, товщина сала 24-26 мм, вихід м’яса – 60-62%. Зростання виробництва свинини у …