Який соус підходить до креветок?
Вважається, що до варених креветок краще підходять ніжні кремові соуси на основі вершків, сметани, йогурту та сиру. Вони можна додати зелень, пропущений через прес часник чи трохи лимонної цедри. Ще один варіант – домашній майонез або соус айолі (у перекладі з французької "часник-і-масло").
Що добре поєднується із креветками?
Вони чудово поєднуються з екзотичними фруктами, наприклад, манго, ананасом та авокадо, з сирами, лимоном та зеленими салатами. Класичними стравами з креветок є іспанська паелья і тайський том-ям. У цих блюдах креветки стають головним гравцем на кулінарному полі.
Який соус підходить для морепродуктів?
Найкращі соуси для мідій
- Сметанний соус Класичний і один із найсмачніших варіантів соусу для подачі мідій. …
- Соус з шафраном Соус з цією рослиною ідеально підійде найдосвідченішим гурманам. …
- Соєвий соус Також вважається класикою для вживання морепродуктів. …
- Кисло-солодкий соус …
- Сирний соус …
- Соус Песто …
- Соус Бешамель
Що краще подавати до креветок?
Гастрономи рекомендують подавати до креветок овочі з м'яким смаком: зелений горошок, броколі, спаржа, цвітна капуста. Вони роблять смаковий відтінок морепродукту яскравішим, особливо якщо до них додати кмин і коріандр.