Як зрозуміти, що кавун отруйний?
Колір м'якоті „поганого“ кавуна інтенсивно яскраво-червоний із невеликим фіолетовим відтінком. Волокна, що йдуть від серцевини до кірки, не білі, а з відтінками жовтого», – Розповіли URA.RU у відомстві.
Який кавун не можна їсти?
Якщо після розрізу виявиться, що куплений вами кавун має кислий запах, то в жодному разі не можна його їсти – в ньому вже почалися процеси мікробіологічного псування – і можна отримати харчове отруєння.
Як зрозуміти, що кавун небезпечний?
Щоб у домашніх умовах визначити рівень нітратів, експерти радять розрізати кавун навпіл. «Якщо гладкий зріз і крупинки на ньому не виділяються — відсоток вмісту нітратів досить високий. Занадто червоний колір м'якоті і жовто-оранжеві прожилки в ній також є застереженням.
Які кавуни краще не їсти?
Не купуйте кавуни з тріщинами, надрізані чи розрізані Не варто шукати на поверхні слідів від уколів або думати, що тріщини – результат того, що в м'якуш кавуна закачували нітрати. Якби в кавуні з'явився прокол від шприца, тобто рана, він би почав гнити.