Яку траву можна висушувати?
Які трави? Підходять для сушіння: полин, чабер, естрагон, лаванду, майоран, любисток, петрушку, м'яту, шавлію, розмарин та чебрець.
Які трави найкраще сушити?
Менш ніжні трави, такі як шавлія, чебрець і зимовий чабер , сушити найлегше. Їх можна зв'язати у невеликі пучки та висушити на повітрі. Ніжні трави, такі як базилік, естрагон, меліса та м'ята, містять багато вологи і можуть запліснівніти, якщо їх не висушити швидко.
Які фрукти можна сушити на зиму для чаю?
До цих рослин належать м'ята (листя), евкаліпт (листя), валеріана (коріння), оман (коріння), буркун (квіти), дягіль (корінь), чебрець, липа, іван-чай та інші; Алкалоїдоносні рослини сушать за температури 40–50 °C. Застосовувати ці трави можна тільки проконсультувавшись з лікарем.
Який термін придатності сушених трав?
Зазвичай термін зберігання трави, листя, квіток, нирок становить 1-2 роки, плодів – 2 роки, кори, кореневищ і коренів – від 2 до 5 років.