Які приправи кладуть у борщ?
Які спеції підійдуть у борщ і щи Класичні овочеві супи не обійдуться без чорного перцю та лаврового листа. Відмінну компанію таким супам складають петрушка та кріп, свіжа зелень, пастернак. Якщо хочете додати родзинку – спробуйте базилік, розмарин, майоран, кмин, ялівець, кайенський перець.
Що обов'язково додають у борщ?
Крім капусти, в залежності від рецепту, в щі додають картоплю, крупи, свіжі помідори та яблука.. Щи традиційно сервірують із пиріжками, ватрушками, кулебякою, гречаною кашею або крупеником, для забілки подають сметану. Поряд із борщем, це дуже поширена і популярна в російській кухні перша гаряча страва.
Які трави та спеції додавати в суп?
Щоб приправити його, ми рекомендуємо почати з нашої суміші для овочевого супу. Вона містить сіль із селери, пластівці петрушки, часниковий порошок, морську сіль, чабер, майоран, чебрець, чорний перець, куркуму та шавлія , які відмінно поєднуються з коренеплодами, тому ви можете додавати до супу такі речі, як морква або картопля.
Які трави можна додати до борщ?
Серед найпопулярніших спецій для щіт можна виділити лавровий лист, чорний перець горошком, зерна запашного перцю, коріандр, зіру та інші. Ці спеції надають щи особливий аромат і роблять смак страви більш насиченим. Крім того, в приправу для щей часто додають зелень, таку як петрушка, кріп чи селера.