Які спеції для м'яса по-французьки?
Склад: паприка, сіль морська, часник, гірчиця, борошно пшеничне, коріандр, перець чорний, базилік, перець червоний, мускатний горіх. Цей продукт може містити сліди селери, кунжуту, гірчиці, глютена та молока.
Що додають у м'ясо французькою?
Готують найніжніше м'ясо французькою в духовці. Рецепт найчастіше передбачає використання свинячої корейки без кістки, біткової частини, філейки. Також використовують яловичу биткову частину або куряче філе. Як начинку додають класичне поєднання цибулі та сиру, гриби, картопля, перець.
Які спеції найкраще підходять до м'яса?
Топ-10 прянощів для м'яса
- Перець. …
- Паприка. …
- Барбарис. …
- Гірчичне насіння – гостра пряність із солодким присмаком. …
- Часник – ще одна універсальна пряність. …
- Зіра або кумін – ароматне насіння, яке часто додає до м'ясних начинок, до плову, до шашлику (особливо – до баранячого).
Як довго потрібно готувати м'ясо по-французьки у духовці?
Як готувати:
- Наріжте брусочками філе, змішайте його з часником, майонезом, сіллю і перцем. Поставте в холод маринуватися на 2:00.
- Цибулю наріжте кільцями і викладіть у форму для запікання.
- Зверху покладіть філе. …
- Наприкінці натріть сир і розподіліть його по поверхні страви.
- Випікайте 40 хвилин|мінути| при 200 °C.