Чим можна замінити приправу бадьян?
- Бадьян
- Базилік сушений
- Гвоздика мелена
- Гвоздика ціла
- Імбир мелений 1с
- Кардамон мелений
- Кардамон цілий
- Каррі
Яка спеція схожа на бадьян?
Насіння кмину та естрагону Поєднання цих двох інгредієнтів створює смак, схожий на зірчастий аніс. Рівна суміш чайної ложки кмину та сушеного естрагону може замінити зірчастий аніс у рецепті.
Яку пряність легко переплутати на смак із бадяном?
Де і як виробляється бадьян Ефірне масло, яке міститься в бадьяні, на 90% складається з анетолу. Ця речовина зустрічається ще в анісі та фенхелітому ці приправи часто плутають між собою.
На що схожий запах бадяну?
Бадьян має яскравий, солодкий, смак та аромат, який нагадує аніс, корицю та солодку.