Яку каву використовують в Кав’ярні?
У вас є вибір, що саме використовувати в своїй кав'ярні: 100% арабіку або суміш Арабіки з робустою. Вони не кислять і не гірчать. Також вони можуть похвалитися тим, що дають кращі аромати з кавою.
Скільки видів кави існує?
Всього існує близько 60 видів кавових дерев і понад дві тисячі сортів кави.
Яка кава найпопулярніша?
Основні сорти кави для кавоварки Арабіка є найпоширенішим сортом кави та становить понад 60% усієї світової кавової продукції. Цей вид росте на висоті від 600 до 2000 метрів над рівнем моря, що надає зернам особливого смаку та аромату. Арабіка характеризується ніжним смаком та багатим, глибоким ароматом.
Яка існує кава?
Види кави Основними торговими видами кавових бобів є арабіка й робуста. Робуста як рослина є набагато витривалішою, проте якість напою з робусти значно нижча ніж в арабіки — тому робусту використовують виключно в блендах. Менш розповсюдженою є ліберика, що не має харчової цінности.
На ринку продаються чотири основні типи кавових зерен: Arabica, Groust, Liberik та Excels. Арабіка та надійні найчастіше зустрічаються в кав’ярнях по всій …
Види кавових напоїв різняться за способом приготування, складом і смаком. Відмінності та особливості еспресо, американо, латте та інших.
Основні категорії кави, що використовуються в кав’ярнях · Спешелті (Specialty) кава · Комерційна кава · Моносорти та бленди (змішана і незмішана …
Ціна на каву Колумбія залежить від конкретного сорту. Найдорожчими сортами є Богота, володіє незвичайним мигдальним ароматом, і Ексельсо, з м’яким смаком і …
Те ж саме відбувається і в кав’ярнях. Американо, флет-вайт, капучино, та що завгодно – це в 99,9% випадків чиста арабіка або бленд з робустою.