Яка є зелень для салатів?
Салат Зелень салату різноманітна. До цієї групи входить Фрізе, Латук, Ромен тощо. Складно відзначити, яке листя салату найкорисніше.
Що входить до салату?
Основними компонентами зазвичай є варене м'ясо, таке як яловичина, курка, шинка або ковбаса. Крім того, до салату можуть входити відварені овочі, такі як картопля, морква, горошок, свіжі овочі (помідори, огірки), зелень (кріп, петрушка), яйця, мариновані огірки, цибуля, іноді додають солоні або мариновані гриби.
Яка є їстівна зелень?
Сушену зелень використовують в якості приправ до страв. Основним стандартом є петрушка, чебрець і лавровий лист. У французькій кухні популярні як естрагон, так і кервель. В Англії віддають перевагу м'яті перцевій і шавлії, а в середземноморських країнах все ще найпопулярніші розмарин, орегано і базилік.
Яка приправа до грецького салату?
Особливості приготування Крім того, незмінним правилом Грецького салату є велика нарізка. Для його приготування найкраще використовувати солодкі сорти цибулі. Як приправу до цього салату часто використовують сухі трави на зразок орегано, можна використовувати також суху суміш італійських або грецьких трав.
Завдяки нейтральному смаку, шпинат можна додавати в будь-які салати, а також використовувати як гарнір до птиці і риби. Латук – прабатько всіх …
1. Салат листовий, або латук посівний · 2. Салатна гірчиця · 3. Рукола · 4. Шпинат · 5. Базилік · 6. Капуста мізуна · 7. Капуста пак-чой · 8. Мангольд.
Є кілька видів базиліка: Женевський, він же добре знайомий нам італійський, з широким “м’ясистим” листям, реган (фіолетовий базилік), грецький, …
кульбаба – з квітів, коренів і листя кульбаб готують лікарські засоби, салати і навіть тонізуючу каву; · кропива – лідер за вмістом вітаміну С, …
Майоран покращує травлення, збільшує виділення шлункового соку, полегшує головний біль і лікує застуду. Є додатком до печені, ковбас, страв з картоплі й овочів, …