Яке пиво містить хміль?
Шляхетний хміль найбільш популярний і звичний для німецьких та чеських пиленерів. У ньому багато ефірних олій і мало альфа-кислот, тому пиво виходить не дуже гірким, проте дуже ароматним. До благородних хмелів належать такі сорти як Hallertauer Mittelfrüh, Tettnang, Spalt та Saaz.
Які сорти пива містять хміль?
Якому б стилю пива ви не вважали за краще, будь то IPA, табір чи стаут , ви повинні подякувати хмілю за те, що він робить можливим приготування вашого чудового напою.
Який алкоголь роблять із хмелю?
Хміль є рослиною сімейства Конопльових. У пивоваріння існує два продукти, які не замінні – це хміль і солод. Хміль додають у пиво для надання йому його специфічного аромату та смаку, щоб підвищити термін зберігання, щоб пиво краще освітлювалося та утворювало піну.
Чи можна зварити пиво з дикого хмелю?
Так, зварити пиво з диким хмелем можна, єдине, з першої спроби цей захід може вийти не так, як ви собі це уявляєте, на те він і дикий хміль.