Як дізнатися, що помело стигле?
Ознаки зрілого помело:
- Пружна гладка шкірка без вм'ятин та пошкоджень.
- Приємний цитрусовий аромат, що відчувається навіть через шкірку.
- Рівномірне фарбування натурального відтінку без яскраво виражених плям.
- Відсутність наростів, слідів життєдіяльності комах, механічних ушкоджень.
Як виглядає зрілий помело?
Колір зрілих плодів – від блідо-зеленого до жовтого, за розміром вони більші за грейпфрут, відрізняються від нього також більшими, пружними волокнами.. Плід помело – найбільший серед цитрусових. Маса плоду може досягати 2 кг, діаметр — 30 см. Смак кислувато-солодкий із присмаком гіркоти.
Який має бути помело всередині?
Відтінок шкірки плодів може бути від жовтого до рожевого. М'якуш фрукта також має різні відтінки — від темно-рожевого, майже червоного до білого.. Ті помело, які продаються в російських магазинах, як правило, зелені або жовтувато-зелені, м'якоть у них найчастіше світла, майже біла і досить солодка.
Що робити, якщо помело незріле?
Якщо плід попався незрілий, він може дозріти вдома. Вийміть фрукт із пластикової упаковки та загорніть його в чистий папір або покладіть у паперовий пакет. Папір добре пропускає повітря, необхідне дозрівання плода.