Яка мережа ресторанів найвідоміша у світі?
МакДóнальдз (англ. McDonald's Corporation) — американська корпорація, до 2010 найбільша у світі мережа закладів швидкого харчування.
Який найдорожчий ресторан у світі?
1. Ginza Kitafuku, Токіо, Японія ($2,130 USD) Найдорожче дегустаційне меню: Страва з краба-ківамі Ехідзен (330 000 ієн). Якщо ви хочете скуштувати страву, гідну королівської родини, вирушайте до токійського ресторану Ginza Kitafuku, де подають сезонну страву Ківамі з краба ечізен.
Яка націнка в ресторанах?
Націнка на страви та напої в закладі потрібна для покривання витрат ресторану й заробітку власника. Весь успішний бізнес будується на системі, коли за низької собівартості страв ресторатор прораховує релевантну націнку. Середня націнка в закладі — 200—300%.
Що таке Мішленівські ресторани?
Зірки Мішлена — які вони? “Мішленівські зірки” — це формат рейтингу ресторанів у престижному путівнику Мішлена. Вперше він був опублікований у 1900 році братами Едуардо та Андре Мішлен, засновниками відомої шинної компанії. Видання розповсюджувалось безкоштовно серед водіїв, які придбали шини Michelin.
Найкращі з найкращих · El Bulli (2002, 2006—2009) · The French Laundry (2003—2004) · The Fat Duck (2005) · Noma (2010—2012, 2014, 2021) · El Celler de Can Roca (2013 …
Копенгагенський ресторан Geranium названо найкращим рестораном у світі за версією міжнародного рейтингу гастрономічної індустрії The World’s 50 …
1. Disfrutar (Барселона, іспанія) · 2. Asador Etxebarri (Ачондо, Іспанія) · 3. Table (Париж, Франція) · 4. Diverxo (Мадрид, Іспанія) · 5. Майдо ( …
1. Kuappi Iisalmi – Ійсалмі, Фінляндія · 2. Kinderkookkafe – Амстердам, Голландія · 3. Villa Escudero Resort – Філіппіни · 4. Dick’s Last Resort – США · 5. Cabbages …