Де був придуманий тартар?
Стейк тартар був придуманий монголамиклали м'ясо під сідло, щоб розм'якшити.
Яка країна вигадала соус тартар?
Соус тартар з'явився в Франції у ХІХ столітті. У ті часи найпопулярнішим у цій країні був майонез. Саме на його основі з додаванням спецій, часнику, гірчиці, каперсів та вареного яйця французи приготували новий гострий соус.
Хто створив тартар?
Друга версія походить від середини XVII століття, коли французький інженер і картограф Гійом Левасер де Боплан, побувавши в Речі Посполитій, вперше розповів європейцям про незвичайний спосіб приготування біфштексу, що практикується дикими кочівниками, які перебували на службі у влади цієї держави.
Стейк тартар – це французька чи німецька страва?
Стейк тартар або стейк тартар французьке блюдо з сирого яловичого фаршу. Зазвичай його подають із цибулею, каперсами, петрушкою або шнітт-цибулею, сіллю, перцем, вустерширським соусом та іншими приправами, часто поданими окремо, щоб додавати до смаку. Його зазвичай подають із сирим яєчним жовтком.