Чи можна обліпиху за підвищеної кислотності шлунка?
Підвищена кислотність шлунка (у цьому випадку не можна пити свіжий сік обліпихи і їсти свіжі ягоди, але можна вживати відвар плодів); Виразкова хвороба. (під забороною також тільки сік і ягоди, кислоти в їх складі можуть спровокувати загострення; масло обліпихи, навпаки – рекомендовано до вживання);
Чому обліпиха така кисла?
Обліпиху не дарма називають «вітамінною бомбою», адже ця ягода лідирує за змістом ефективних антиоксидантів. М'якоть обліпихи включає всю палітру відомих вітамінів – A, B, C, H, E, PP, До. Освіжаючий кислий присмак ягоді надають різні кислоти: яблучна, лимонна, винна та інші.
Яка кислота міститься в обліпихі?
Обліпиха – найбагатше джерело жирної кислоти Омега-7 і тому масло обліпихи стоїть окремо від решти видів рослинних олій.
Кому не можна їсти обліпиху?
Протипоказання Людям із захворюваннями печінки, нирок, гастритом чи виразковою хворобою варто з обережністю включати обліпиху до раціону. Також важливо не перевищувати добову дозу 100 г, щоб уникнути алергічних реакцій.