Як дізнатись чи зварилося яйце?
покладіть продукт на тверду поверхню і розкрутіть його; коли він буде обертатися, постукайте по ньому одним пальцем, а потім обертання ненадовго зупиніть; якщо воно ненадовго зупиниться, значить ще рідке всередині, і його можна доварити.
Як зрозуміти що яйце готове?
Покласти яйце до горнятка з холодною водою. Свіже яйце повинно опуститися на дно і лягти на бік. Якщо потоне і зафіксується вертикально – не першої свіжості, але ще придатне для споживання. А от якщо яйце спливло, без жалю викидайте його.
Скільки має варитися яйце?
яйце некруто – варити 2 хвилини після закипання, зменшивши вогонь; яйце в мішечок – варити 4 хвилини після закипання; яйце круто – варимо 7 хвилин після закипання, зменшивши вогонь.
Як виглядає переварене яйце?
Експерти стверджують, що яйця, які варилися понад 10 хвилин, їсти не можна. Річ у тім, що під час теплового оброблення з яєць виділяється сірководень. Він є токсичним газом і може легко потрапити в білок. Зовні сіроководень саме і має вигляд зеленуватого нальоту.
Поставте його на стіл і швидко покрутіть. Коли яйця рухається, торкніться його пальцем, щоб зупинити обертання. Зварені яйця обертатимуться …
Якщо воно тоне і лежить на дні рівно, значить, свіже. Якщо стоїть вертикально на дні або плаває, значить, не першої свіжості. Підняті або …
якщо воно ненадовго зупиниться, значить ще рідке всередині, і його можна доварити. Зварене круто яйце після зупинки не рухатиметься. Відео дня.