Який мед кращий: квітковий чи гречаний?
На думку деяких медиків, найбільш оптимальним варіантом виступає гречаний мед, оскільки він містить у 2 рази більше цінних елементів. Його вживають при лікуванні анемії, стоматиту, гіпертонії, хворобах шкіри, застуді і гастриті. Найбільш високі показники корисних властивостей має липовий мед.
Як перевірити гречаний мед?
У склянці води розведіть кілька ложок меду. У посуді не повинен з'явитися осад, а при додаванні 2-3 крапель йоду суміш не посиніє. Можна перевірити мед на аркуші паперу. Якщо навколо краплі солодощів утворюються мокрі плями – швидше за все продавець розвів мед водою.
Як виглядає квітковий мед?
Квітковий мед володіє неповторним ароматом і чудовим смаком, який народжується з нектару різноманітних польових квітів. Має забарвлення блідо-жовтого кольору та ніжний відтінок. Пофасований у невелику тару та збережений при кімнатній температурі – легко маститься на хліб, має маслоподібний вигляд.
Який мед самий смачний?
Найвідоміший квітковий мед Акацієвий. Це поживний та дуже смачний мед, який містить велику кількість ферментів та каротину. Акацієвий мед можна споживати навіть дітям, адже він не викликає алергічних реакцій. Гречаний.
За походження розділяють квітковий та падевий мед. · За консистенцію мед буває рідкий або ж кристалізований. · За кольором розрізняють світлий та …
На дотик і на смак … Хороший мед завжди злегка дере горло своїй терпкістю, а кислинка не відчувається (вона – ознака незрілого продукту або того, що псується).
Кожен сорт меду має індивідуальний відтінок. Наприклад, у липового меду він бурштиновий, у квіткового – світло-жовтий тон, гречаний мед має коричневий відтінок.