Як обрати авокадо в магазині?
Перевіряємо плодоніжку Крім того, важливою ознакою є колір шкірки під нею. Якщо він дуже темний, сірий, то зазвичай фрукт дуже перестиглий та існує ймовірність купити підгнилий плід. Колір під плодоніжкою повинен бути жовто-зеленого або солом'яного відтінку. Зелена пляма свідчить про недозрілість плоду.
Як зрозуміти, що авокадо достигло?
Як розпізнати, чи стиглий авокадо, за зовнішнім виглядом Якщо за кольором шкірки важко визначити зрілість фрукта, можна орієнтуватися за твердістю плоду. Якщо плід жорсткий і твердий — він ще не дозрів, йому потрібно полежати ще близько тижня. Фрукт дозрів, якщо в разі натискання відчувається м'якість.
Як зрозуміти чи стиглий авокадо?
Його стиглість можна перевірити дуже просто – потрібно злегка натиснути на плід і якщо ви відчуєте, що авокадо піддається вашому натиску, значить, його вже можна їсти. Ще одна ознака стиглого авокадо – хвостик, який залишається від плодоніжки. Якщо хвостик відділяється легко, то плід стиглий, якщо погано – ще ні.
Який авокадо не можна їсти?
Кому не можна їсти авокадо? Авокадо не можна вживати при алергії на плід або при синдромі латекс-фрукта. Також авокадо може бути шкідливим при тяжких захворюваннях печінки, оскільки плід містить олії, які здатні створити додаткове навантаження на орган.
Щоб вибрати в магазині саме такий фрукт, варто звернути увагу на кілька ознак. Візьміть авокадо в руки і злегка стисніть його, але будьте обережні, щоб не занурити кінчики пальців у плід. Використовуйте замість пальців свою долоню, щоб не пошкодити фрукт. Зелений плід буде твердий, а стиглий – помірно м'який.20 Nov 2021
Окремий лайфхак – зверніть увагу на місце ніжки. Якщо вона жовтувата або світло-коричнева – сміливо купуйте, авокадо стиглий. Якщо ж на місці …
Краще взяти фрукт грушеподібної форми, не довший 10 сантиметрів. У свіжого авокадо повинна бути велика товста кісточка. Щоб перевірити чи плід …