Як їсти сир рікота?
Цей сир має нейтральний смак, тож підходить для використання як в солодких стравах, так і солоних. Рікота – смачна намазка на хліб чи тост. Можете додати до сиру вичавлений часник, слайси перцю чилі, подрібнений кріп та шматочки слабосолоного лосося. До слова, ми вже робили рікоту з паприкою та медом.
Як виглядає сир рікота?
А вже після того, як відкриєте упаковку, зможете оцінити зовнішній вигляд продукту: він повинен бути білим і вологим, не повинно бути сухої скоринки. Візуально рікота схожа на домашній сир або м'який сир, але вона має пластичнішу структуру, а за смаком вона більш прісна, без кислинки.
Яка рікота на смак?
Смак і консистенція: смак — нейтральний, дуже свіжий, прісний, з легкою солодкістю. Консистенція — м'яка, кремоподібна, іноді буває зернистою.
Скільки коштує сир рікота?
Ціна: 46.00грн.
Італія. Основа, сироватка з коров’ячого або молока буйволиці. Витримка … Традиція виготовлення рикоти досить давня, споживання цієї страви зображено …
Рикотта – традиционный итальянский молочный сыр, приготавливаемый из сыворотки, имеет низкую калорийность, употребляется самостоятельно и как ингредиент в …
У каструлю з товстим дном налийте молоко і вершки, перемішайте. Потім додайте сіль і цукор. Нагрівайте на маленькому вогні, весь час помішуючи.
А ще зверніть увагу, як збирають рікотту. Не спеціальними формами, як це роблять в центральній Італії, а вичерпують спеціальною шумовкою тим …
Давайте отправимся в Локоротондо (Италия), чтобы созерцать процесс изготовления Рикотты. Это довольно универсальный сыр, который можно …